Carta de cervezas

• BASQUELAND FUDGESICLE / IMPERIAL PASTRY STOUT
• Temperatura de degustación:
  8º-10º
• Notas:
  Reeditamos para 2025 el helado crocante hecho cerveza, con avellanas, chocolate y caramelo.
  
  Muerde este postre fresco, dulce, ácido y lujurioso, elaborado con una base de 9 maltas para una complejidad extra. Hemos infusionado los añadidos cuidadosamente en los tanques BBT, dándoles el tiempo exacto para lograr el equilibrio perfecto de sabores. El resultado: un conjunto delicioso, decadente y rotundo

Historia

Basqueland Brewing es una destacada cervecera artesanal ubicada en Hernani, Guipúzcoa, en el corazón del País Vasco. Fundada en 2015 por tres amigos estadounidenses, la empresa ha experimentado un crecimiento notable en menos de una década, consolidándose como una referencia en el mundo cervecero.

Desde sus inicios, Basqueland ha mantenido un firme compromiso con la calidad y la innovación. Este enfoque les ha llevado a ser reconocidos en múltiples ocasiones, destacando la obtención del premio a la “Mejor Cervecera del Año” en el Barcelona Beer Challenge durante dos años consecutivos, en 2021 y 2022.

La cervecera produce anualmente alrededor de 600.000 litros de cerveza, con planes de ampliar su capacidad a 1,25 millones de litros en 2023. A pesar de este crecimiento, Basqueland mantiene su esencia artesanal, elaborando lotes limitados y explorando constantemente nuevas recetas y estilos.

Además de su fábrica en Hernani, Basqueland cuenta con el “Basqueland Izakaia”, una taberna ubicada en San Sebastián que fusiona la gastronomía asiática con la vasca. Este espacio ofrece a los visitantes la oportunidad de maridar sus cervezas artesanales con una propuesta culinaria innovadora, reflejando la pasión de la cervecera por ofrecer experiencias únicas.

La dedicación de Basqueland a la excelencia se refleja no solo en sus productos, sino también en su equipo, compuesto por profesionales apasionados que aportan experiencia y creatividad al proceso de elaboración. Esta combinación de talento y compromiso ha sido clave para posicionar a Basqueland como una de las cerveceras más influyentes de España y Europa.

Para aquellos interesados en conocer más sobre sus cervezas o visitar sus instalaciones, se recomienda consultar su página web oficial. "basquebeer.com"

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