Carta de cervezas

• NAPARBIER & WYLIE / TROPICAL SUMMER
• Temperatura de degustación:
  4º-6º
• Notas:
  Con lúpulos como El Dorado, Idaho 7 y Amarillo, que aportan su sello frutal y tropical.

Maridaje

Perfecta con cualquiera de nuestras ensaladas

Historia

NAPARBIER:
Esta cervecera Navarra surgió después de que dos de sus fundadores se quedaran en el paro después de un ERE. Desde el año 2005, Juan Rodriguez y Josu Tañine elaboraban cerveza de manera casera pero no se decidían a dar el gran salto profesional, por lo que esta contrariedad precipito la decisión.
Un viaje a Alemania y el contacto con un alemán afincado en Madrid hizo que la calidad de las cervezas de Naparbier estuviera a gran altura.
Empezaron en una pequeña nave en el polígono de Landaben, pero poco a poco el éxito fue aumentando (debido, en gran medida, a la cerveza Naparbier ZZ+, una cerveza distinta a lo que el público estaba acostumbrado) así que se mudaron a una nave más grande en el polígono de Talluntxe, en Noáin.
Con el paso de los años, Naparbier ha conseguido un merecido reconocimiento mundial y ha ido elaborando multitud de cervezas de distintos tipos: Pilsner, Amber, Porter, Imperial Stout, Ipa, Imperial Ipa, Pale Ale, etc… y actualmente exportan a países como Bélgica, Noruega o Estados Unidos entre otros.
Sin duda estamos ante una de las más importantes microcerveceras artesanales de España, y una de las que más presencia internacional tiene.

WYLIE BREWERY:
Wylie Brewery comenzó en Sitges (Cataluña) en 2015 como un pequeño brewpub con una filosofía que unía cerveza artesanal, música y comunidad. Fue fundada por Grahame Wylie y Shane Mains, y con el tiempo sumaron nuevos socios como Reinaldo Santos, Carlos Clemente, Marco Antonio Coves e Iván Aquino. En 2022, inauguraron una nueva fábrica en Sant Pere de Ribes (Roquetas), equipada con taproom y terraza, donde también ofrecen auténtica comida mexicana

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