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Bélgica, Brasserie de l’Abbaye d’Aulne
Bélgica, Brasserie de l’Abbaye d’Aulne
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Desde la Edad Media, los monjes de la abadía de Aulne elaboran dos tipos de cerveza. En 1752 la cervecería fue destruida por un incendio, pero fue reconstruida en 1796. Sin embargo, antes de 1850 la actividad cervecera de la abadía había cesado por completo.
La cerveza Abbaye d'Aulne reapareció en 1954 bajo la explotación del Sr. François Leveau, cervecero minorista de Marchienne-au-Pont, que registró la marca y la propiedad. La cerveza se elaboraba en Dinant.
Con el paso de los años, la producción pasó a manos de la cervecería Bavery en Couillet, la cervecería De Smedt, que más tarde se convirtió en la cervecería Affligem en Opwijk. El Sr. François Leveau vendió la marca en 1996, después de lo cual la cerveza se elaboró en la cervecería Amis Réunis en Saint-Amand-les-Waters, Francia.
Desde junio de 2000, las cervezas de la Abadía de Aulne se vuelven a elaborar en el lugar de las ruinas cistercienses de la Abadía de Aulne, concretamente en los antiguos establos restaurados del siglo XVIII.
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