Carta de cervezas

• FALKEN TXUN - LI / TRIPLE DH NEIPA
• Temperatura de degustación:
  4º-6º
• Notas:
  Neipa (New England IPA) con triple dry-hopping, elaborada con maltas de cebada, trigo y avena, además de lúpulos Galaxy, Motueka y Mosaic.
  Fabricada en las instalaciones de Sesma Brewing en Navarra.

Historia

Fundada en 2012 por Oscar Gutiérrez, cervecero diplomado por el Siebel Institute de Chicago, Falken Brewing Co. es una cervecera independiente ubicada en Vitoria-Gasteiz. Bajo el concepto “Gipsy Brewing”, sin fábrica propia y producciones limitadas, nos dedicamos a materializar nuestra pasión por la cerveza artesana elaborando diversos estilos, con las técnicas de proceso más avanzadas, pero siempre bajo la premisa de la calidad y la frescura, manteniendo nuestra personalidad y carácter propio.

Retrogusto, cuerpo, aroma, paso por boca… Ya no son conceptos exclusivos del contexto vinícola. Las cervezas completas y complejas irrumpen con fuerza en la peninsula de la mano de diversos artesanos, para ofrecernos un festival de matices y alejarnos de la rutina dominante. Malta, lúpulo, agua y levadura, en perfecto equilibrio para nuestro disfrute.
Desde Falken Brewing Co. te ofrecemos la cerveza como siempre debió ser, artesanal, desinhibida, orientada a los sentidos, y con un único fin: Que el placer no ocupe lugar.

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