Carta de cervezas

• BASQUELAND ENIGMA / IPA
• Temperatura de degustación:
  4º/6º
• Notas:
  ESTILO: Indian Pale Ale
  IBU: 55
  Elaborada con un solo lúpulo, "Enigma" de Australia.

Historia

Basqueland Brewing Project es un proyecto de micro cervecería con la intención de acercar el mundo de la buena cerveza a los donostiarras y al resto del mundo. Elaboran cervezas al estilo West Coast americano, sin olvidarse del paladar y la cultura de la gente del Pais Vasco. Detrás de este proyecto se encuentran 2 cabezas pensantes y actuantes. Kevin Patricio, donostiarra desde hace ya unos años, es el chef de uno de nuestros restaurantes favoritos de la ciudad (lamadame) y CEO de este proyecto cervecero. Es el responsable de trade del proyecto, el que viaja a Ios mercados de Iparralde a por los ingredientes que completarán las próximas creaciones de BBP. Ben Matz es el HOBO (Head of Brewing Operations) del equipo. Con más de 13 años de experiencia en proyectos cerveceros, es un apasionado de la cerveza, de elaborarla y disfrutarla

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