Carta de cervezas

• OBSEQUIUM / BELGIAN DARK STRONG FRAMBOISE
• Temperatura de degustación:
  8 -10
• Notas:
  ESTILO: Dark Strong Ale con Frambuesas
  Colaboración entre las Navarras Naparbier y Brew&Roll, elaborada en la fabrica de la primera.
  

Historia

NAPARBIER:
Esta cervecera Navarra surgió después de que dos de sus fundadores se quedaran en el paro después de un ERE. Desde el año 2005, Juan Rodriguez y Josu Tañine elaboraban cerveza de manera casera pero no se decidían a dar el gran salto profesional, por lo que esta contrariedad precipito la decisión.
Un viaje a Alemania y el contacto con un alemán afincado en Madrid hizo que la calidad de las cervezas de Naparbier estuviera a gran altura.
Empezaron en una pequeña nave en el polígono de Landaben, pero poco a poco el éxito fue aumentando (debido, en gran medida, a la cerveza Naparbier ZZ+, una cerveza distinta a lo que el público estaba acostumbrado) así que se mudaron a una nave más grande en el polígono de Talluntxe, en Noáin.
Con el paso de los años, Naparbier ha conseguido un merecido reconocimiento mundial y ha ido elaborando multitud de cervezas de distintos tipos: Pilsner, Amber, Porter, Imperial Stout, Ipa, Imperial Ipa, Pale Ale, etc… y actualmente exportan a países como Bélgica, Noruega o Estados Unidos entre otros.
Sin duda estamos ante una de las más importantes microcerveceras artesanales de España, y una de las que más presencia internacional tiene.

BREW&ROLL
Brew&Roll es el ilusionante proyecto de Javi, David, Arturo y Carlos, 4 amigos de Pamplona que han aglutinado su afición y carácter emprendedor para "dar a luz" la nueva micro Navarra (Barañain). En Diciembre de 2015 ve la luz su primera creación, Apolo, una Brown Ale a la que en muy poco tiempo seguirán una Season IPA y una Oatmeal Stout que ya hemos tenido la oportunidad de disfrutar y de las que podemos dar fe de calidad.
A lo largo de 2016 B&R se asienta como una gran promesa del ambiente craft, prolíficos como pocos, así se atestigua con la cantidad de recetas que han elaborado.
Elegida mejor cervecera novel de España en el Barcelona Beer Festival 2017.

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