Carta de cervezas

• TIPSY SILVER / BLOND TARWEBIER WHEAT BEER SIN
• Temperatura de degustación:
  4º/6º
• Notas:
  Tipsy Silver es una cerveza artesanal rubia sin alcohol (0,3% vol.) lanzada en 2025 por la cervecera belga Gebr. Hermans – Frères. Esta variante se caracteriza por ser refrescante, con notas cítricas y un perfil similar a una cerveza de trigo

Historia

Orígenes y Fundación (1898)
La historia comienza con los hermanos Jan y Jozef Hermans, hijos de un panadero.
Jan ayudaba en la panadería familiar distribuyendo pan. Un amigo, que más tarde sería cervecero de la conocida marca Maes, le sugirió que aprovechara sus rutas de reparto para entregar también cerveza a los clientes. Animados por esta idea, Jan y Jozef fundaron la Brasserie Hermans Frères en 1898 en la región de Amberes, Bélgica.
La fábrica fue apodada coloquialmente como "St. Anna" debido a que se encontraba frente al convento de St.-Annendael.
Jozef se encargaba de la elaboración de la cerveza, mientras que Jan se ocupaba de la distribución en los cafés locales.
Jos Hermans Junior, hijo de uno de los fundadores, fue el inventor original de la receta de la cerveza Tipsy en 1938. El nombre "Tipsy" (que en inglés significa "alegre" o "achispado") fue un homenaje al caballo favorito de Jos, el cual se llamaba precisamente así.
Tras décadas de éxito como una de las cervecerías icónicas de Amberes, la fábrica cerró permanentemente en 1970. rn
El Renacimiento (2020 - Actualidad)
Exactamente 50 años después de su cierre, la marca fue revivida por la cuarta generación de la familia. En 2020, Joey y Marc Hermans (nietos de Jos Hermans) decidieron relanzar la cerveza Tipsy como un tributo a su abuelo. Actualmente operan desde Brasschaat y colaboran con la cervecera BeerSelect para producir sus recetas históricas manteniendo la calidad artesanal.

2020: Relanzamiento de la Tipsy Original (oscura de alta fermentación).
2021: Lanzamiento de Tipsy Gold, una tripel rubia cuya receta fue refinada por los biznietos gemelos, Jef y Jules Hermans.
2025: Incorporación de Tipsy Silver 0.3%, su primera opción sin alcohol.

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