Carta de cervezas

• AMBAR LA 125 / PILSNER
• Temperatura de degustación:
  4º-6º
• Notas:
  Ambar LA 125 es una cerveza especial lanzada por Cervezas Ámbar (La Zaragozana) como parte de la celebración del 125º aniversario de la compañía, fundada en 1900 en Zaragoza. Se trata de una edición conmemorativa que homenajea tanto la historia cervecera de la marca como el espíritu cervecero tradicional alemán que marcó sus primeros pasos. \r\nEsta referencia se inspira en las recetas juveniles del primer maestro cervecero alemán que trabajó en La Zaragozana, y busca ser una cerveza ligera, refrescante y apta para brindar en cualquier ocasión especial durante este aniversario centenario.

Maridaje

Perfecta para picoteo salado, nuestros nachos o patatas bravas

Historia

Cervezas Ambar – La Zaragozana nació en 1900 en Zaragoza, en un momento en el que la ciudad comenzaba a industrializarse y a abrirse a influencias centroeuropeas. Desde sus inicios, la fábrica apostó por el conocimiento técnico alemán, incorporando maestros cerveceros y métodos de elaboración que marcarían el estilo de la casa: cervezas limpias, bien fermentadas y de gran regularidad.\r\nA lo largo del siglo XX, La Zaragozana fue creciendo de la mano de Aragón, superando etapas complejas como guerras, escasez de materias primas y profundos cambios en los hábitos de consumo. Mientras muchas cerveceras históricas desaparecían o eran absorbidas, Ambar logró mantener su independencia, algo poco habitual en el panorama cervecero español.\r\nEn las últimas décadas, la cervecera ha sabido reinventarse sin perder identidad, combinando su gama clásica con proyectos más innovadores: cervezas sin filtrar, sin alcohol de referencia, ediciones especiales y colaboraciones que dialogan con el movimiento craft sin renunciar a su ADN industrial.\r\nHoy, tras más de 125 años de historia, Cervezas Ambar sigue elaborando en Zaragoza, orgullosa de su origen, con una mirada puesta en la calidad, la experimentación controlada y el respeto por una tradición cervecera que sigue muy viva.

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