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ARDENNE GIVREE / WINTER ALE

Bélgica, Brasserie Fantome (Soy, Erezée – Bélgica)

ARDENNE GIVREE / WINTER ALE

Bélgica, Brasserie Fantome (Soy, Erezée – Bélgica)

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33cl
8.0%

Color:Ámbar profundo con reflejos anaranjados (18–22 EBC aprox.)
Tueste:Tostada
Estilo:Winter Ale
Amargor:Nada
Espuma: Blanca, abundante de buena persistencia
En nariz: Caramelo tostado, miel oscura, fruta madura y especias
En boca: Envolvente y compleja, entrada dulce que recuerda al toffee, notas de ciruelas, especias suaves y un ligero carácter herbal. Cuerpo medio-alto, carbonatación fina y final largo ligeramente licoroso, con retrogusto de frutas oscuras y especias de inviern
Tipo de fermentación: Alta (Ale)
Refermentada:Si
Precio: 5,9€

Más infomación

ARDENNE GIVREE / WINTER ALE
Temperatura de degustación:
8º/12º
Notas:
La Ardenne Givrée representa la versión invernal del espíritu Fantôme: una cerveza de color ámbar profundo con reflejos anaranjados, de espuma generosa y persistente

Historia

Fantôme es un proyecto profundamente artesanal fundado en 1988 por Dany Prignon, un cervecero autodidacta tan excéntrico como respetado en el mundo craft internacional. Su filosofía siempre ha sido la misma: cervezas honestas, hechas a mano, con ingredientes locales y un estilo propio que mezcla tradición valona, experimentación y un toque misterioso que convirtió a Fantôme en una marca de culto para los amantes de las cervezas de granja (saisons) y elaboraciones estacionales. Cada cerveza refleja su entorno: los bosques húmedos, el clima rudo y la identidad rural de las Ardenas.

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