Carta de cervezas

ALTHAIA RABOSA / PUMPKIN ALE

España , Althaia artesana

España , Althaia artesana

Color: Anaranjado oscuro
Tueste:Tostada
Estilo:Pumpkin Ale
Amargor:Bajo
Espuma: Beige, cremosa y abundante, de buena persistencia
En nariz: Dulce y complejo, frutos negros y calabaza cocinada
En boca: Entrada cremosa y dulce, rica y plena, astringencia final muy equilibrada, al igual que el alcohol que se deja notar lo perfecto. Buena analogia con un pastel de calabaza con algo de jengibre.
Tipo de fermentación: Alta (Ale)
Precio: 5,10€

ALTHAIA RABOSA / PUMPKIN ALE
Temperatura de degustación:
6º-8º
Notas:
La Rabosa en nuestra tierra, el kitsune en japón, la raposa, el zorro... por sus leyendas e historias en diferentes lugares del mundo se le considera algo más que un simple animal: es un espíritu del bosque, posee un halo mágico, protector y peligroso al mismo tiempo. Por un lado era considerado una alimaña que atacaba a las gallinas y especies de caza menor, pero por otro lado ha sido admirado por su belleza y ha protagonizado innumerables relatos representando la inteligencia y la audacia. En honor a este animal que ronda nuestras huertas creamos Rabosa, una cerveza de estilo Pumpkin Ale que sugiere un clima más fresco y nos recuerda a la temporada de cosecha de otoño. Inteligente como el diablo y el doble de bonita.

Perfecta para nuestra burger de hongos en versión Maxi o Txuleburgertón

Althaia Artesana nace en la Marina Baixa, en el Mediterr

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