Carta de cervezas

• DOUGALLS BEER RELIGION / AMERICAN IPA SIN GLUTEN
• Temperatura de degustación:
  4º-6º

Maridaje

Nuestro Txuleburgerton mejicana, costilla barbacoa y camembert al horno.

Historia

Dougall’s: Pasión por la Cerveza Artesana en Asturias
Es una de las cerveceras artesanales más icónicas de España, conocida por su calidad, autenticidad y compromiso con la cerveza bien hecha. Aunque su origen se encuentra en Cantabria, esta marca ha conquistado paladares en toda la península, incluida Asturias, donde su presencia es sinónimo de innovación y sabor.

Historia y Filosofía
La historia de Dougall’s comienza en 2006, cuando Andrew Dougall, un británico afincado en Cantabria, decide traer la tradición cervecera inglesa al norte de España. Con la idea de elaborar cervezas frescas, naturales y sin aditivos, funda Cervezas Dougall’s en Liérganes, un pequeño pueblo cántabro rodeado de naturaleza. Desde entonces, la cervecera se ha convertido en un referente del movimiento craft en España.

Su filosofía es clara: ingredientes de calidad, recetas sin artificios y una pasión inquebrantable por la cerveza bien hecha. Utilizan maltas y lúpulos cuidadosamente seleccionados, junto con el agua pura del norte de España, para elaborar cervezas equilibradas, aromáticas y con personalidad propia.

Cerveza Artesana con Espíritu Independiente

Dougall’s ha sabido mantener su esencia artesanal mientras crece y se consolida en el panorama cervecero español. Su gama de cervezas incluye referencias tan emblemáticas como:

Dougall’s 942 – Una Pale Ale fresca y lupulada, perfecta para cualquier ocasión.
IPA 4 – Una India Pale Ale con un amargor equilibrado y notas cítricas.
Happy Otter – Una Hazy IPA suave, turbia y con un carácter afrutado espectacular.
Leyenda – Una Amber Ale con toques caramelizados y maltas tostadas.

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