Carta de cervezas

• 252. ALTHAIA IPA SIN ALCOHOL / IPA LOW ALCOHOL
• Temperatura de degustación:
  4º-6º
• Notas:
  Medalla de plata en el BBF 2022
  Medalla de oro en el BBF 2023
  
  La IPA o India Pale Ale es uno de los estilos de cerveza que mayor popularidad han
  alcanzado en los últimos años y para nosotros sin duda el estilo IPA es uno de los estilos
  imprescindibles, y para que puedas disfrutar de ella en todo momento esta cerveza la
  hacemos SIN ALCOHOL. Una american IPA con todo el espíritu mediterráneo pero SIN
  ALCOHOL.

Maridaje

Este tipo de cervezas tan afrutadas y algo amargas resultan la combinación ideal para carnes rojas, salsas, picantes, quesos fuertes, o pescados más intensos como el salmón ,etc. Lo mejor de todo es que al ser sin alcohol, ya no tienes que preocuparte más que de disfrutar.

Historia

Se dice que Althaia es el nombre antiguo de Altea. Es una palabra griega que significa “yo curo” o “yo sano”. Y para nosotros simboliza los dos pilares de este proyecto: por un lado, nuestra filosofía de elaborar cervezas éticas, 100 % naturales con técnicas respetuosas con el producto. Por otro lado, que sea el nombre de dónde nacen y que simboliza nuestro estilo de vida: el Mediterráneo. Cervezas de mar, de costa, de playa y de sol. Nosotros.

La historia de Althaia es también una bonita historia de amor: cuando Mayte vino a Alicante, para continuar su trayectoria profesional en el mundo del vino, conoció a Jorge. Un día probando las cervezas de Jorge, éste le confesó que su sueño siempre fue el de vivir de lo que más le gustaba, hacer cerveza. Ambos, apasionados de la elaboración, no se lo pensaron dos veces.
Una cervecera para tener muy en cuenta, el talento de Jorge y Mayte se hace patente en sus cervezas, como así lo atestiguan las numerosas medallas y reconocimientos cosechados en su solida trayectoria.

Leer más »