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LA QUINCE "SALMON GURU" / WITBIER
España , La Quince Brewing Co.
LA QUINCE "SALMON GURU" / WITBIER
España , La Quince Brewing Co.
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- 44cl
- 5.5 %
- Color: Amarillo huevo pálido y velado
- Tueste:Rubia
- Estilo:Witbier
- Amargor:Bajo
- Espuma: Blanca, cremosa de media persistencia
- En nariz: Limones dulces, floral.
- En boca: Ligera carbonatación, muy fresca y cítrica, limas, puntas de plátano y cilantro con notas de panadería. Suavísima astringencia final.
- Tipo de fermentación: Alta/Ale
- Precio: 5,9€
Más infomación
- LA QUINCE "SALMON GURU" / WITBIER
- Temperatura de degustación:
4º-6º - Notas:
Witbier con Yuzu y Cardamomo. Una colaboración MUY ESPECIAL con el mayor referente de la Coctelería en España. Ni más ni menos que Salmon Guru, Calle de Echegaray 21, Madrid. que cada año logra estar en el TOP 50 Best Bars a nivel mundial. Junto con @diegocabrerabartender diseñamos esta Witbier con generosas adiciones de lúpulo en aroma, Yuzu y toque de Cardamomo.
Historia
La Quince Brewery esta formada por Jacobo P.Lliso y Juan Lliso. Cerveceros “nómadas” de Madrid, donde cocinamos los “prototipos” que posteriormente elaboramos en las mejores fabricas de España con los mejores maestros cerveceros, utilizando los ingredientes de la mayor calidad y sin escatimar.
En Octubre de 2013 tras muchos años de estudio, trabajo y pasión por la cerveza artesana nace La Quince Brewery.
La Quince es el nombre de la casa donde crecimos y Brew Wild es nuestro lema y filosofía. Que consiste en hacer cervezas con personalidad propia y dirigidas al publico especializado. Exprimimos al máximo las maltas, lúpulos y levaduras, buscando sabores y aromas extremos. Gran parte de nuestro catalogo de cervezas son de producción limitada por lo que no están siempre a la venta
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