Carta de cervezas

• LA QUINCE SINISTER HOPS / DOPPELBOCK
• Temperatura de degustación:
  4º-6º
• Notas:
  Una nueva propuesta de una serie limitada en este caso de Villanos Doctor Octopus, serie centrada en estilos oscuros como sus protagonistas, en este caso la primera de ellas es una Doppelbock. Elaborada con lupulo Saphir (Navarra).
  Fermentada a baja temperatura durante semanas con una deliciosa base de maltas pilsner, munich y carared

Historia

La Quince Brewery esta formada por Jacobo P.Lliso y Juan Lliso. Cerveceros “nómadas” de Madrid, donde cocinamos los “prototipos” que posteriormente elaboramos en las mejores fabricas de España con los mejores maestros cerveceros, utilizando los ingredientes de la mayor calidad y sin escatimar.
En Octubre de 2013 tras muchos años de estudio, trabajo y pasión por la cerveza artesana nace La Quince Brewery.
La Quince es el nombre de la casa donde crecimos y Brew Wild es nuestro lema y filosofía. Que consiste en hacer cervezas con personalidad propia y dirigidas al publico especializado. Exprimimos al máximo las maltas, lúpulos y levaduras, buscando sabores y aromas extremos. Gran parte de nuestro catalogo de cervezas son de producción limitada por lo que no están siempre a la venta.

Leer más »