Carta de cervezas

• LAUGAR OSTADAR / IPA
• Temperatura de degustación:
  4º-6º
• Notas:
  Inspirada por la escena craft de la costa oeste de Estados Unidos. Abundante sabor y aromas a fruta tropical, resinas que dotan de un amargor persistente y con un retrogusto intenso y seco. Y por si esto fuese poco, se le añade un poco más de diversión con un contundente dryhop con notas a mango y piña.

Maridaje

Platos especiados, ración de salchichas artesanas, Wrapp Porky, patatas bravas.

Historia

La palabra Laugar surge por primera vez allá por el año 2010 con la excusa de la cerveza como hobby, sedientos de cambio ante el aburrido panorama copado por la cerveza industrial.
Eneko será quien dé el primer paso a aglutinarnos a los otros cuatro miembros restantes en un pequeño local de Barakaldo, donde comenzaremos a elaborar las múltiples recetas que poco a poco comenzarán a tener más adeptos.

Lo que en un principio iban a ser elaboraciones para autoconsumo, poco a poco comenzó a expandirse de nuestro local a amigos; de amigos a bares y de bares a ferias y festivales de cerveza. Tras la buena aceptación de las cervezas en términos de público y crítica, a principios de 2013 nos instalamos en el municipio de Gordexola en Bizkaia donde comenzamos una nueva andadura de manera profesional con el objetivo de ofrecer al mercado cervezas de calidad, contundentes y en constante innovación, que abarcan desde los estilos más clásicos o la reinterpretación de los mismos hasta los más singulares y experimentales.
Es en mayo de 2014 cuando ponemos en marcha la fábrica, sacando nuestra primera cerveza: EPA! y desde entonces no hemos dejado de disfrutar, de poner alma en cada elaboración, de crear nuevas recetas y crecer, moviéndonos tanto en el mercado local como nacional e internacional.

Desde Laugar nuestra filosofía es clara y apostamos por la calidad frente a la cantidad en un producto elaborado con pasión, honestidad y alma durante todo su proceso, eligiendo para ello solo el uso de materias primas de primera calidad. No filtramos ni pasteurizamos las cervezas para que mantengan óptimas sus propiedades degustativas y nutritivas.
Nuestras cervezas se caracterizan por ser contundentes e innovadoras, concebimos el mundo de la cerveza artesana como un espacio sin límites para la imaginación y en el que continuamente disfrutamos creando nuevas recetas, experimentando con todo tipo de ingredientes y estilos de cerveza o enfrentándonos a nuevos desafíos que dan como resultado una amplia variedad de estilos, intentando conseguir que tú también disfrutes de Laugar tanto como lo hacemos nosotros.

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