Carta de cervezas

• GUINEU DR. CALYPSO / HALF IPA GLUTEN FREE
• Temperatura de degustación:
  4º-6º
• Notas:
  Cerveza rubia sin gluten, de cuerpo ligero pero ‘reforzada’ con generosas cantidades de lúpulo. Sabor cítrico y floral largo. Es nuestro homenaje al grupo de Ska-Reggae-Soul de Barcelona que hace más de 25 años que hacen bailar a la gente.
  Elaborada con lúpulos Galena, Citra y Simcoe.
  Maltas de cebada Pilsn, Vienna y Abbey, y copos de avena.
  
  Medalla de oro en el BBF 2018, 2019 y 2020, y plata en 2021,

Historia

Guineu es una actitud y una forma de entender la vida que nos aleja de los estándares y convencionalismos.
En cada una de nuestras cervezas ¡queremos compartir contigo una parte de este espíritu libre!
Nuestros orígenes se remontan al año 2006 como una pequeña empresa situada en Valls de Torroella (Bages), donde fabricábamos maquinaria para elaborar cerveza. Desde 2008 y en el presente elaboramos nuestra propia cerveza y la de otras micro cervecerías que nos lo piden. Lo hemos vivido de cuajo, y eso marca la pasión que le dedicamos...

EL EQUIPO
Guineu lo formamos un grupo de gente diversa, joven, informal, con el punto justo de equilibrio entre inocencia, rebeldía y atrevimiento. Esto hace que a veces nademos contracorriente para conseguir aquello que nos proponemos. Hemos encontrado en la cerveza artesana un punto de encuentro en común. Nuestro trabajo se ha convertido en nuestra pasión, en una afición compartida que trabajamos y disfrutamos en equipo, consiguiendo que ¡nuestro día a día no empiece y acabe cuando entramos o salimos del trabajo!

Guineu es nuestra forma de entender la vida, es nuestra actitud ante la vida que se traduce en alegría y felicidad compartida, en afrontar las adversidades desde la positividad y el optimismo para ver el vaso medio lleno en vez de medio vacío. ¡Siempre desde el respeto y la solidaridad reivindicamos que el espíritu debe ser libre!

Guineu es empezar el día con entusiasmo para acabarlo orgullosos de los momentos compartidos.

Nos divertimos trabajando, y trabajamos divertidos y eso se nota por dentro y por fuera. ¡Porque la felicidad es un imán que atrae más felicidad! ¡Y esta es nuestra actitud!

NUESTRA RAZÓN DE SER
Nuestra razón de ser es elaborar la mejor cerveza para ti, porque sabemos que, como nosotros, buscas explorar, experimentar y descubrir gustos diversos y de muchas intensidades

Pensamos y trabajamos cada una de nuestras cervezas conjuntamente, aportando cada uno de nosotros nuestra experiencia. Porque cuando pensamos en una nueva cerveza estamos pensando en cómo te sorprenderá, en cómo la disfrutarás, en todos los matices que saborearás y el buen rollo que te aportará. Y lo pensamos así porque nosotros también lo vivimos así.

PORQUE ASÍ LO CREEMOS.
Cervezas buenas, de calidad y Km0 muchas artesanas te las pueden ofrecer ¡Pero nosotros vamos un paso más allá, para sumarle a estos atributos, la posibilidad de experimentar nuevos sabores y nuevas experiencias cada mes! Porque sabemos que eso es lo que tú buscas. Y nosotros te lo podemos ofrecer.

¿PORQUE NOS LLAMAMOS GUINEU?
La Guineu, el zorro en castellano, es un animal muy arraigado a nuestros bosques. Nos sentimos identificados con su carácter atrevido y pícaro. Porque cuida de los suyos, pero al mismo tiempo es un alma libre. Porque es de aquí y de allí. Porque es diurno y nocturno. ¡Es un animal de mundo, como nosotros!


cervesaguineu.com

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