Carta de cervezas

• LUPULUS HIBERNATUS / WINTER SPECIALTY SPICED
• Temperatura de degustación:
  8º-10º
• Notas:
  Los lúpulos utilizados provienen de Eslovenia. Al final de la ebullición, la cervecera agrega un poco de canela. Esta combinación con la cebada torrefactada le da al Hibernatus un sabor potente. El sabor posterior es al mismo tiempo amargo y dulce, y termina con un ligero toque de café.

Historia

La cervecería “Les 3 Fourquets” nació en 2003. Originalmente creada para abastecer de barriles de bebidas malteadas al pub vecino, la cervecería decidió en 2007 crear una nueva cerveza, “Lupulus”, que se serviría tanto en botellas de champán como en barriles. El objetivo era comercializarla en la región. Fue nada menos que Pierre Gobron, acompañado de sus hijos, Julien y Tim, quien, junto con su equipo, imaginó cervezas que se han convertido en iconos en la provincia de Luxemburgo . En 2016, la cervecería “Les 3 Fourquets” se convirtió en la Cervecería “Lupulus”.

El deseo primordial de los cerveceros era diseñar una cerveza elaborada en estricta conformidad con las tradiciones, pero dotada de toques olfativos y gustativos únicos y nuevos , en un equipo de elaboración de cerveza que se encuentra entre los más modernos de Bélgica. El entorno excepcional en el que la cervecería desarrolla sus actividades no podía sino inspirar a estos “artesanos de la cebada”. Desde entonces, la gama de productos Lupulus no ha dejado de crecer, ofreciendo cada vez más sabores y momentos de celebración.

En una época en la que ni siquiera nuestros antepasados ​​los habían visto, los lobos poblaban los tranquilos y agrestes espacios de las bellas Ardenas. Se dice que estas hordas procedían de Eslovenia, donde se produce el mejor lúpulo del mundo.

¿Verdadero o falso? Sea como fuere, nació una cerveza pura cuyo símbolo es el lobo : Lupulus. El nombre proviene del nombre latino del lúpulo: Humulus Lupulus, que literalmente significa “humilde lobito”.

Hoy en día, la calidad, la producción local reconocida internacionalmente y la eco-responsabilidad son parte integral de los valores defendidos por la marca.

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