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EEUU, Goose Island Beer Company / Chicago / Illinois
EEUU, Goose Island Beer Company / Chicago / Illinois
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Fundada en 1988 en Lincoln Park (Chicago), por John Hall que tras un viaje por Europa, decide poner en marcha una cervecería con esta influencia, la cervecería lleva el nombre de una isla cercana. En 1995 dio un gran salto a nivel productivo y en 1999 se abre una nueva cervecería en Wrigleyville.
En 2006 una participación de la cervecera se vende a Widmer Brothers Brewery, lo que permite la expansión a diferentes mercados de Estados Unidos y el Reino Unido. En 2011 Goose Island se vende a Anheuser-Busch InBev, por esta razón, Greg Hall, renuncia como maestro cervecero por lo que es sustituido por Brett Porter.
Goose Island es una de esas cerveceras que han acabado en manos de “Los grandes”, algo que al igual que su maestro cervecero original, muchos aficionados consideran una traición y una garantía del detrimento de la calidad de la cerveza… algo que, sin duda, merece la pena comprobar.
¿Has probado esta cerveza? Dinos qué te parece…
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