Carta de cervezas

BLACK SHEEP RIGGWELTER / STRONG YORKSHIRE ALE

Inglaterra , The Black Sheep Brewery PLC

Inglaterra , The Black Sheep Brewery PLC

Color: Rubí oscuro
Tueste:Negra
Espuma: Blanca, fina de media persistencia
En nariz: Dulce, malta tostada y fruta dulce
En boca: Licorosa, chocolate y cereza, fuerte y refrescante, final de malta tostada.
Tipo de fermentación: Ale
Precio: 5,2€

BLACK SHEEP RIGGWELTER / STRONG YORKSHIRE ALE
Temperatura de degustación:
8 -10
Notas:
Utiliza una base de cebada malteada de Maris Otter, pero se agrega mucha malta chocolate para darle su color oscuro, la nariz de café expreso y los sabores de malta tostada. Un toque de trigo ayuda a crear la espuma , ¡justo lo que esperarías de una cerveza de Yorkshire!
Es apta tanto para vegetarianos como para veganos.

Riggwelter Ale toma su nombre de un término agrícola local de Yorkshire Dales que tiene raíces nórdicas antiguas; "Rygg" que significa atrás, y "velte" que significa volcar. Se dice que una oveja está amañada o "rigwelteada", cuando se ha enrollado sobre su espalda y no puede volver a levantarse sin ayuda. Parecía el nombre perfecto para una cerveza fuerte de Black Sheep Brewery en Yorkshire.

Paul Theakston, fundador de Black Sheep, naci

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