Carta de cervezas

• OSKAR BLUES OLD CHUB
• Temperatura de degustación:
  8º-10º
• Notas:
  Estilo: Scotch Ale
  IBU: 25
  Elaborada con 7 maltas diferentes entre las que se encuentran Cristal y Chocolate. En su elaboración se utilizan pelets de madera de haya importada de Bamburg (Alemania). Esta cerveza se llamo originariamente HYA ("Here Is your ass - aquí esta tu culo").

Historia

Fundado como un restaurante en 1997 por Dale Katechis en Lyons, Colorado. Dos años mas tarde comienza a fabricar su propia cerveza en el sótano del restaurante.
Según ellos mismos, Oskar Blues es el creador de la primera cerveza craft en lata con la salida de su Dale´s Pale Ale en 2002. No son pocos los que indican que la Jefe Oshkosh Red Lager fue la primera en hacerlo en junio de 1991, aunque su productor cerro en 1994.
En cualquier caso, Oskar blues es sinónimo de cerveza en lata y altísima calidad. Ha sido una de las compañías con mayor crecimiento, siendo portada en la revista Market Wtch en 2010.
En volumen es la mayor productora de EE.UU en cerveza de lata (solo envasan en lata y barril). Hoy tiene fabricas en Longmont - Colorado, Austin - Texas y Brevard - Carolina del norte, esta ultima es la que produce las unidades que nos llegan a España, garantizando su frescura ya que se embarcan (contenedores refrigerados) en la costa este, reduciendo así el tiempo de transporte a nuestro país.

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