Carta de cervezas

• GARAGART GAUTXORI / BLACK IPA
• Temperatura de degustación:
  8º-10º C
• Notas:
  Estilo: Black IPA
  IBU: 68
  Maltas: Pale Malt, Wheat Malt, Carafa Spezial.
  Lúpulos: Amarillo, Chinook, Citra, Sorachi Ace.
  
  La cerveza que se rebela ante las costumbres sociales. El blanco que quiso ser negro. El cantante de country que quiso hacer jazz. Las maltas tostadas y los sabores tropicales de los lúpulos se conjugan para formar una bonita historia de amor.
  
  
  

Maridaje

Costillar, carne roja, queso azul y comida picante.

Historia

Cervecera nómada surgida en junio de 2014 en Vitoria-Gasteiz. Sus creadores son Iñaki, Silviya y Txomin. El nombre proviene del juego de palabras entre garagardo (cerveza en euskera) y art (arte en inglés), abundando en la idea de que la elaboración de cerveza es un arte, tal y como intentan plasmarlo en sus creaciones.

"Consideramos que la cerveza ha sido ignorada por el mundo de la cocina e intentamos aportar nuestro granito de arena para revertir esta situación. Todas nuestras cervezas incluyen en su etiqueta una recomendación de maridaje."

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