Carta de cervezas

• 1830 LA LOI / TRIPLE
• Temperatura de degustación:
  8º-10º
• Notas:
  Estilo: Triple
  
  En 1830, los voluntarios valones marchan en Bruselas y participan en la revolución que dio origen al Estado belga, país de la cerveza. En honor a estos hombres valientes, los Cerveceros d’Ecaussinnes han creado la gama 1830.
  
  http://www.brasseriescassenes.be/

Historia

Desde 1970, el pueblo de Écaussinnes no contaba producción de cerveza. En 1999, Hugues e Isabel Van Poucke decidieron poner remedio a esto y abrieron la cervecería Écaussinnes, con una capacidad para elaborar 15.000 hectolitros.

En 2012 Hugues e Isabelle vendieron su cervecería a dos inversores extranjeros: Michel Simon y el Sr. Yu, dos amigos apasionados por las cervezas que tienen interés en producir whitbier para el mercado Chino.

A principios de 2014, se crea un nuevo equipo. Este es gestionado por tres personas: Bruno Deghorain (Director), Julie Henry (gerente de operaciones) y Jerome Durez, (director de producción) que trabajan a diario en el desarrollo y la producción de cervezas de la fábrica con tres colegas: Vicente, Charles-Edouard y Xavier.

Apenas unos meses después de la creación de este nuevo equipo, la fábrica de cerveza puede presumir de tener una nueva identidad y una nueva marca propia. Un nuevo logotipo simboliza ahora la fábrica de cerveza que pasó a llamarse "Scassenes".

Tres cervezas son el fruto de esta "renovación": La gama "1830", Le roy, La liberté y LaLoi (El Rey, La libertad y la ley).
"Elegimos a llamarlos 1830 porque queríamos marcar el espíritu de renovación y tan revolucionario que existe dentro de nuestra fábrica de cerveza. Y luego están el aspecto patriótico que queríamos reforzar. Queremos destacar el hecho de que esta es una buena fábrica de cerveza artesana. Todo se hace por Écaussinnes y nos esforzamos para trabajar con productos de la región ", dice Jerome Durez.

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