Carta de cervezas

• DUVEL / BELGIAN GOLDEN STRONG ALE
• Temperatura de degustación:
  4º- 6º
• Notas:
  Para conmemorar el fin de la Primera Guerra Mundial, los Moortgat le dieron a su principal cerveza el nombre de Victory Ale. Durante los años 20, un ávido bebedor la describió como "nen echten duvel" (un verdadero diablo), tal vez como referencia a su relativamente alto contenido de alcohol (8.5% de alcohol por volumen), por lo que la compañía cambió del nombre. Se ha convertido en la principal cerveza de la fábrica.3 Muchas personas consideran Duvel la versión definitiva del estilo "Belgian Gold Strong Ale", el cual se caracteriza por la malta de Pilsner de hasta un 20% de azúcar (para aumentar el contenido de alcohol) y lúpulos Saaz y Styrian Goldings.
  

Historia

Duvel Moortgat fue fundada en 1871 por Jan-Leonard Moortgat, que descendía de una familia de cerveceros que vivieron en Steenhuffel, Bélgica.
Durante los años 50, la tercera generación de los Moortgat asumió el control de la fábrica. A consecuencia de problemas financieros durante los años 70, Moortgat empezó a embotellar y distribuir la cerveza danesa Tuborg. Esto provocó un continuo tráfico por el pequeño barrio de Breendonk, un significativo desacuerdo entre las dos compañías terminó con la relación en los años 80, sin embargo, esta relación salvó a la fábrica, la que, por aquel entonces, había logrado establecer varios canales de distribución masiva para su principal cerveza, Duvel.
En junio de 1999, Duvel Moortgat salió a bolsa en el mercado Euronext Brussels.
Duvel Moortgat era uno de los principales inversores de Brewery Ommegang, una fábrica de cerveza fundada en Cooperstown (Nueva York), durante los años 90. Recientemente, la compañía belga asumió el control completo de la fábrica y fundó una organización de ventas en EE.UU. para administrar las marcas de Ommegang, Duvel y otras, incluyendo Rodenbach.
En 1963, Moortgat empezó a elaborar la línea de cervezas "abadía Maredsous" bajo la licencia de los monjes de la Abadía de Maredsous.
Actualmente, existen tres cervezas bajo el nombre de Maredsous:
Maredsous 6 Blonde, Maredsous 8 Bruin, Maredsous 10 Tripel.
En 1930, la compañía lanzó Bel Pils, una cerveza Pilsner.
Vedett, una cerveza lager, creada en 1945 por Albert Moortgat, el hijo de Jan.
En 1989, Steendonck, una nueva cerveza de trigo, fue lanzada en colaboración con Palm Breweries. En 2000, Passendale se dio a la luz como parte de un acuerdo entre Moortgat y la fábrica de queso, Campina. Desde entonces, el producto ha sido suspendido. En septiembre de 2006, Duvel Moortgat adquirió la fábrica de cerveza belga, Brasserie d'Achouffe. En 2007, se lanzó una nueva versión especial de Duvel, llamada Duvel Tripel Hop. A diferencia de la original Duvel, tiene un tercer tipo de lúpulo (Amarillo) y un contenido de alcohol más alto. (9.5%).

Leer más »