Carta de cervezas

• CEREX PILSEN
• Temperatura de degustación:
  5-7
• Notas:
  Fuente: www.cervezacerex.com

Maridaje

Ensaladas, wrapp de pollo y de salmón.

Historia

Con sede en la pequeña población cacereña de Zarza de Granadilla, Cerveza Cerex nació en junio del año 2013 de la mano de los maestros cerveceros Marcos Rubio y Alfonso Vallejo, ambos Ingenieros Agrónomos, que con tan sólo 25 años crearon la primera fábrica de cerveza en Extremadura, desde la desaparición de cerveza El Águila en el año 1985, manteniendo el envase original de 33 cl.
Los equipos de elaboración permitían la producción de 400 litros de cerveza a la semana. La primera producción fue de 1.200 botellas de estilo Pilsen e Ibérica de Bellota y se vendieron en su totalidad a los pocos días en la localidad de Zarza de Granadilla.
Actualmente se elaboran más de 480 hectolitros anuales, con una capacidad productiva superior al medio millón de botellas.
En Junio de 2015 Cerex Pilsen recibe Dos Estrellas de Oro al Sabor Superior (Superior Taste Award), otorgado por el prestigioso International Taste & Quality Institute de Bruselas (Bélgica), conformado por los mejores Chefs y Sommeliers del mundo.

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