Carta de cervezas

• 219. GORDON FINEST RED / STRONG LAGER
• Temperatura de degustación:
  4º- 6º

Historia

La cervecera John Martin es un símbolo de tradición e innovación en el mundo cervecero belga. Fundada por un británico en suelo belga, la compañía ha forjado un legado que combina la excelencia cervecera inglesa con la maestría belga, creando cervezas icónicas y únicas.

La historia comienza en 1909, cuando John Martin, un británico aventurero, se instala en Amberes, Bélgica, con la visión de compartir el sabor de las cervezas inglesas con el público belga. Con gran visión empresarial, comenzó a importar cervezas británicas, especialmente stouts y ales, que rápidamente conquistaron el paladar local.

Su famoso lema, “Only connoisseurs drink Martin’s” (“Solo los conocedores beben Martin’s”), reflejaba su compromiso con la calidad y el buen gusto.
• En la década de 1930, John Martin estableció su propia planta cervecera en Genval, cerca de Bruselas, lo que marcó el inicio de su producción local.
• Durante la Segunda Guerra Mundial, la cervecera sobrevivió gracias a su habilidad para adaptarse a las dificultades, manteniendo su prestigio en el mercado.
• En 1950, su famosa Gordon Scotch Ale, una ale de estilo escocés, se convirtió en un ícono, destacando por su sabor robusto y carácter único.
• Martin’s IPA (India Pale Ale): John Martin introdujo en Bélgica la auténtica IPA británica, convirtiéndose en pionero de este estilo en el país. Su amargor equilibrado y aroma lupulado marcaron una nueva tendencia en la escena cervecera belga.
• Timmermans: En 1993, la familia Martin adquirió la cervecera Timmermans, una de las lambiqueras más antiguas del mundo (fundada en 1702), asegurando así la preservación del arte tradicional del Lambic belga.

Hoy en día, John Martin S.A. exporta sus cervezas a más de 60 países, siendo reconocida por su mezcla de tradición británica y maestría belga. La empresa sigue en manos de la familia Martin, ahora dirigida por la tercera generación.

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