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Irlanda, Carlow Brewing Company
Irlanda, Carlow Brewing Company
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Embutidos, carnes y estofados
Carlow Brewing Company, también conocida como la cervecería de O'Hara, es una empresa independiente, de propiedad familiar, fundada en 1996 y uno de los pioneros de la elaboración de la cerveza artesanal irlandesa.
Está situada en el corazón de la producción de malta tradicional de Irlanda y la región de cultivo de lúpulo "Barrow Valley", que tiene fuertes vínculos históricos con la industria de elaboración de la cerveza irlandesa. En el año 2013, se inauguró, en la ciudad de Kilkenny, el Brewery Corner, un bar dedicado a las mejores cervezas artesanales locales e internacionales. El pub está situado a unos 20 km de la fábrica de cerveza, en la animada calle del parlamento y en una zona del ciudad llena de cervecerías y licorerías.
Brewery Corner recibió el premio "Craft Beer Bar del Año 2013" de Irlanda, a los 6 meses de vida.
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