Carta de cervezas

• 250. BREWDOG PUNK / IPA
• Notas:
  Notas:
  68 IBUS
  
  THB: CONIL

Historia

Brewdog fué fundada en Abril de 2007 por James Watt y Martin Dickie en la localidad de Fraserburgh, -cerca de Aberdeen- al norte de Escocia. Gracias a la excelente calidad de sus cervezas y una buena estrategia de marketing se ha convertido en una referencia de éxito dentro de la industria de la cerveza independiente a nivel mundial.
Las ventas y el éxito de sus productos, les lleva en el año 2012, a una nueva fábrica mucho más grande en Barmacassie, Ellon. La primera elaboración se realiza el 1 de noviembre de ese año, esto fue posible a la venta de acciones entre los consumidores.
Ahora es la fábrica de cerveza independiente más grande de Escocia, en sus inicios allá por el 2006, contaba con dos empleados, es decir, Martin y James con 105.000 litros de cerveza. En el 2011 sus 67 empleados han elaborado 2,5 millones de litros.
Brewdog Punk IPA es la cerveza oficial del restaurante NOMA de Copenhague, que ostenta 3 estrellas michelin y que ha sido nombrado en 3 años consecutivos -2010, 2011 y 2012- como mejor restaurante del mundo por la Restaurant Magazine.

Premios
• Brewdog Hardcore IPA, medalla de oro en la categoría de Imperial IPA del World Beeer Cup (2010)
• Prince's Scottish Youth Business Trust Young Entrepreneur of the year (2008)
• Medalla de oro en la World Beer Cup para su cerveza Paradox Grain en la categoría de Strong Beers (2008)
• Tenon Entrepreneur of the Year en los National Business Awards for Scotland (2008)
• World's Best Strong Pale Ale y World's Best Imperial Stout en los World Beer Awards de la revista Beers of the World (2007)

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