Carta de cervezas

• CARLING
• Temperatura de degustación:
  5ºC
• Notas:
  THB: CONIL

Historia

La historia se remonta a 1818, cuando Thomas Carling, un agricultor de la provincia británica de Yorkshire y su familia se establecieron en el este de Canadá, en lo que hoy es la ciudad de Londres, Ontario. Elaboraban una cerveza que se hizo popular. La primera fábrica de cerveza Carling tenía dos ollas, un caballo para girar el molino y seis hombres para trabajar en las tinas de puré. En 1878, sus hijos, John y William, construyeron una fábrica de cerveza de seis pisos en Londres, que fue destruida por el fuego un año después de su apertura. Thomas Carling, poco después de ayudar a combatir el fuego, murió de neumonía.

William y John se hizieron cargo de la empresa, dándole el nombre de W & J Carling Brewing Co. John Carling murió en 1911 y la compañía cambió de manos varias veces desde entonces. Fue adquirida por la canadiense Breweries Limited, que finalmente fue renombrada Carling O'Keefe, que se fusionó con Molson, que luego se fusionó con Coors para formar Molson Coors Brewing Company.

En la década de 1950 Carling se vendió por primera vez en el Reino Unido y se convirtió en la marca de cerveza más popular del Reino Unido (en volumen vendido) en la década de 1980.


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