Janari moduan...
EZ ZAITU EPERDIKO UTZIKO
Bisita gaitzazu eta ezazu ez-ohiko eta dibertigarria den carta bat; lagunekin partekatzeko edo zure aisialdi momentu pertsonalaz gozatzeko.
“Glutenik gabe nahi baduzu” eskatu iezaguzu (glutenik gabekoa) ikono hau duen platera, eta ikusi THBn nola zaintzen zaitugun. Ez gaituzu ahaztuko!
Ovolaktovegetariano jaki bat nahi baduzu (animalia jatorriko produktuak izan ditzake, baina animalia bera ez), ikonoarekin markatua ikusiko duzu, eta aterako duzu QR portadan eskaneatuta.
Zer jateko motibatzen zaitu gaur?
Houseberri
Gourmet ogitarteko Momentuan labean egina, ogi artisana gozoarekin eta osagai naturalekin... Paleta iberikoa tumacarekin eta parmesano txikituekin, kalamarrak Ali Olin, bacon gazta briearekin eta kalabazin laztanarekin, izokin krema gazta eta tipula kurruskariarekin, pollo braseatua piper berdearekin eta roquefort gerotxuekin.
Aukeratu zurea!
- 1
Paleta iberikoa tumaca eta gazta zahar txikiz osatua 3,90€
- 2
Paleta iberikoa krema gaztarekin, kalabazinarekin eta piper berdearekin 3,90€
- 3
Paleta iberikoa etxeko onddoekin eta trufa beltzeko majoarekin 4,40€
- 4
Kalamarrak ali olirekin 3,90€
- 5
Bacon gazta Briearekin eta kalabazinarekin 3,70€
- 6
Almuercico: Baserriko arrautza, tomate naturala, paleta iberikoa eta patata frijituak 3,90€
- 7
Izokin kremagazta eta abokaterekin 4,40
- 8
Pollo, piper berde eta roquefort gerotxuekin 3,50€
- 9
Tomate, atún piparras eta barazki vinagretarekin 3,50€
- 10
Txerri stripak barbekuarekin, guacamole eta cheddar gaztarekin 3,90€
- 11
Piper gorri eta berde, kalabazin, tipula, tomate eta mayo begetal vegana 3,50€
- 12
Nocilla 3,20€
ENSALADAK
Gustu guztietarako Naturalki zaindu eta janaz gozatzen jarraitu. Izokin erreniatua eta abokatearekin, letxuga, krema gazta, mostaza eta ezti vinagreta eta chia haziak.
Aukeratu zure entsalada!
- 13
Tomate Carpaccio, Grana padano eta burrata fikoz egindako vinagretarekin 12,80€
- 14
Bonito ipurdia barazki vinagretarekin eta sasoi piperrarekin 13,90€
- 15
Idiazabal gazta eta polloa planchean, letxuga eta etxeko cherry saldukin 11,20€
- 16
Ahate gazta letxuga, pollo kurruskaria, cherry, tipula frijatu eta vinagreta 11,20€
- 17
Izokin erreniatua eta abokatearekin, letxuga, krema gazta, mostaza‑ezti vinagreta eta chia haziak 12,80€
WRAP‑AK
Arinak eta naturalak Ogitarteko zoragarriak irin arrosaz. Tomate tacoak, letxuga, tomate marmelada, pollo planchean, guacamole, Idiazabal txikiak eta intxaurrak.
Aukeratu zure wrap‑a
- 18
Berde · Basmati arroza, letxuga, tipula, tomate, kalabazin, remolatxa mayo vegana, piper gorria eta berdea 8,20€
- 19
Pollo planchean · letxuga, tomate, guacamole, Basmati arroza, Grana Padano eta tomate marmelada 8,50€
- 20
Atún · letxuga, tomate tacoak, Basmati arroza, guacamole, krema gazta eta tipula kurruskaria 8,90€
- 21
Izokin erreniatua · letxuga, tomate tacoak, Basmati arroza, krema gazta, abokate eta cilantro mayo 8,90€
- 22
Porki · gatzatua egindako errib stripak, letxuga, arroza, guacamole, tomate, cheddar eta barbeku saltsak, tipula kurruskaria eta tabasko 8,50€
TOAST‑AK
Herriko ogi rustikoan Garagardo on baten osagarri bikaina. Eskuratu gure errezetak. Barazki vinagreta, izokin, piper berde errea, mostaza saltsa.
Aukeratu zure toasta
- 23
Urdaiazpiko paleta baratxuri eta AOVEarekin 6,90€
- 24
Urdaiazpiko paleta tumaca eta AOVEarekin 6,90€
- 25
Urdaiazpiko paleta tumaca, Brie gazta eta tomate marmelada 7,50€
- 26
Vegana. Mayo vegana, piper gorri eta berde frijituak, kalabazin, tomate tacoak eta tipula melanarekin
6,90€
- 27
Melted gaztak. Manchego eta azul, piper beltz aromarekin eta tomate marmelada 6,90€
- 28
Izokin erreniatua, abokate kuboakin, krema gazta eta chia haziak 8,20€
- 29
Izokin erreniatua, barazki vinagreta, piper berde errea eta mostaza‑ezti saltsa 8,20€
- 30
Pollo, pesto gorriko krema, cherrys konfitatuak eta ezti vinagreta 6,90€
CAMEMBERT GRATINATUA
Bere zaporearekin urtuko zara Frantziako Camembert betea eta irin ogiarekin labean egina... Parteka berpizteko aproposa. Bacon kurruskaria, piper berde eta tipula karamelizatuarekin betea.
Aukeratu zure camembert‑a
- 31
Camembert bacon kurruskari, piper berde eta tipula karamelizatuz betea 13,50€
- 32
Camembert onddo konfitatu, paleta iberikoa eta trufa beltzeko krema beteko duena 14,50€
- 33
Camembert izokin erreniatua, pesto gorriko krema eta cherrys konfitatu etxekiko 14,50€
BASERRIKO ARRAUTZAK
Ogilliz gabeko ogi bio +1 €
Arrautza eta arrautza. Gureak bigarrenak dira.
Aske hazitako oilasko arrautzak, patata frijitu natural gainean, partekatzeko prest.
Baserriko arrautzak patata ohe gainean, iberiko stripak, etxeko onddo konfitatuak eta ahate block txikien xerrak.
Aukeratu zureak
- 34
Baserriko arrautzak patata ohe gainean, bacon kurruskaria eta roquefort gazta 13,90€
- 35
Baserriko arrautzak patata frijitu gainean, barbekuko txerri stripak eta tipula kurruskariarekin 13,90€
- 36
Baserriko arrautzak patata ohe gainean, iberiko stripak, onddo konfitatuak eta ahate block xerrak 14,90€
HOT DOG‑AK
Gure Frankfurt artisana.
Ogilliz gabeko ogi bio +1 €
Bost errezeta ezberdinekin, aukeratu zure gustukoena eta gozatu hot dog handi batekin.
Artisana Frankfurt, "Amerikarra" tipula karamelizatua, mostaza eta ketchuparekin.
ZATIAK
Pintxo egiteko edo partekatzeko.
Ogilliz gabeko ogi bio +1 €
Lagunekin mahaia partekatzeko arrazoirik onena.
Iberiko paleta herriko ogi zartadunarekin eta bere tomate naturala, pintxo txerri-zuzenduen multzoa chucrut eta saltsarekin, barbekuko errib bat tenperatura baxuan egina, minifritos artisana.
Aukeratu zurea
- 42
Kalamar rabak 9,50€
- 43
Dozena minifritos artisana. (Urdaiazpikoa, urdina gazta eta bakailaoa) ½ Dozena minifritos artisana. (Urdaiazpikoa, urdina gazta eta bakailaoa) 8,50€
- 44
½ Dozena minifritos artisana. (Urdaiazpikoa, urdina gazta eta bakailaoa) 4,70€
- 45
Iberiko paleta ogitarteko herriko ogi zartadunarekin eta bere tomate naturala
15,70€
- 46
Onddo eta ookden scramble insisteadiokolas felixos arrautzekin 11,90€
- 47
Sasoi piper asatuak, AOVEarekin eta herriko ogi frijituarekin 9,30€
- 48
Cherry konfitatu etxeko, burrata eta herriko ogi frijituarekin 14,50€
- 49
Nachos House · Zihuatanejo saltsa, krema gazta, Cheddar, guacamole eta barbeku txerri stripak. 10,90€
- 50
Patata bravas House 6,80€
- 51
Patata ali oli 6,80€
- 52
Europar gaztagekin patatak 6,80€
- 53
Zihuatanejo patatak 6,80€
- 54
Barbeku pollo izterrak 7,90€
- 55
Pollo nugget-ak 6,70€
- 56
Carraskariazko pollo stripak 9,90€
- 57
Barazki eta izokin gyozak frijituak 8,50€
- 58
Combo House. (Barbeku izterrak, gyozak barazkiak eta izokin, zketa pollo stripak eta patatak) 13,20€
HARGIAK
Plater indartsuak partekatzeko...
Ogilliz gabeko ogi bio +1 €
HANBURGESAK
Hanburgesarik onena hanburgeseri batean ez da egon ohi.
Ogilliz gabeko ogi bio +1 €
Ipar Euskal Herriko haragi onenak hautatu ditugu, gehigarri edo gantz gehiagorik gabe, gu bakarrik haragi naturalena.
Aukeratu errezeta gogokoena eta gehienez seduzitzen zaituen harag mota; gogoratu patata naturalekin zerbitzatzen ditugula, entsaladarekin eska dezakezu. Hanburgesa guztiak egosi-puntu egokian zerbitzatzen dira; gehiago edo gutxiago eginda nahi baduzu, esan iezaguzu. “Plater gainean” eskatu dezakezu ere.
Albahaka krema, tipula kurruskaria eta kalabazinarekin, arrautza, bacon gerotxeak, gouda urtuta, tipula kurruskaria, letxuga eta tomate.
Aukeratu zure errezeta gogokoena
Hanburgesari guztiak patata naturalekin eta egosi-puntu egokian zerbitzatzen dira. Gutxiago edo gehiago eginda nahi baduzu, esan iezaguzu. “Plater gainean” eta entsaladarekin ere eska dezakezu.
-
-
-
-
-
Ogia
-
Rustikoa · Gure ogi rustikoa, zartikoa eta ogia artean.
-
Arroz tortilla · Mexikarrarekin lehenetsi dugu.
Glutenik gabe · +1€. Artisaua aza‑beltzez…
-
EXTRAS
Patatak · Hanburgesak guztiak patata frijitu naturalekin zerbitzatzen dira.
Entsalada · Hanburgerrarekin entsalada +3 €.
-
Idiazabal · Idiazabal gazta, cheddar, tipula kurruskaria, etxeko maionesa eta etxean konfitatutako cherry tomateak.
68MAXI. 12,90€
78TXULE. 16,40€
88
OILASKOA . 11,90€
Bacon · Frijitutako bacon-a, tipula karamelizatua, etxeko maionesa eta roquefort xerrak.
69MAXI. 12,90€
79TXULE. 16,40€
89
OILASKOA . 11,90€
Ahuntza · Plantxan egindako ahuntz gazta, letxuga, tomate, etxeko maionesa eta tipula karamelizatua.
70MAXI. 12,90€
80TXULE. 16,40€
90
OILASKOA . 11,90€
-
Arrautza · Baserriko arrautza frijitua, bacon xerrak, etxeko maionesa, gazta manchegoa eta tipula kurruskaria.
71MAXI. 13,20€
81TXULE. 16,70€
91
OILASKOA . 12,20€
-
Onddoak · Etxean konfitatutako onddoak, trufa beltz maionesa, ahate bloc xerrak eta basoko fruitu purea.
72MAXI. 13,70€
82TXULE. 17,20€
92
OILASKOA . 12,70€
Italiarra · Etxean konfitatutako cherry tomateak, pesto gorriko krema eta burratina krematsua.
73MXB. 13,90€
83TXULE. 17,40€
93
OILASKOA . 12,90€
Ibérica · Paleta iberikoa, brie gazta plantxan, etxeko maionesa eta piper berde ekologikoz egindako marmelada.
74MAXI. 13,90€
84TXULE. 17,40€
94
OILASKOA . 12,90€
Piquilla · Denboraldiko piquillo piper erreak, etxeko maionesa eta plantxan egindako kalabazina.
75MAXI. 13,70€
85TXULE. 17,20€
95
OILASKOA . 12,70€
-
MEXIKARRA · Tomate, piper eta tipulaz egindako saltsa pikantea, gazta krema, guacamole eta totopoak. Gari-tortillarekin bildua.
76MAXI. 12,90€
86TXULE. 16,40€
96
OILASKOA . 11,90€
Sinplea · Tipula karamelizatua eta gazta urtua.
77MAXI. 12,20€
87TXULE. 15,70€
97
OILASKOA . 11,20€
BUNS
Gure ogitartekoak burger ogian.
Ogi ekologiko glutena gabe +1 €
Begetarianoa, erraki errea edo oilasko pikantearekin — probatu, gustatuko zaizu seguru...
Aukeratu zure BOCATA
- 98
Silvestre: Onddo eta trufarekin, kalabazina, tomate naturala, piper berde eta gorria, erremolatxazko maionesa eta gazta beganoa. 10,20€
- 99
Pulled: Hegaleko haragia deshezia, guacamolea, cheddar saltsa eta totopoak. 12,90€
- 100
Pepito oilaskoa: Oilasko pikante irinetan pasatua, cheddar gazta, etxeko maionesa, guacamolea eta barbeku saltsa. 12,90€
POSTREAK
Amaitu modu gozoenean. Etxeko postre, frappé eta smoothieekin edo kafe bikain batekin. Garagardo beltzezko tiramisua, sasoiko fruitu potetxo etxekoa.
Galdetu eguneko postreei buruz...
- 110Txokolatezko coulant 4,90€
- 111Torrija banilla kremarekin 5,80€
- 112Txokolate eta intxaur browniea, banilla izozkiarekin eta txokolate kremarekin 5,80€
- 113Gazta tarta 5,50€
- 114Garagardo beltzezko birramisua 5,50€
- 115
Gazta krema sasoiko fruituekin 5,50€
FRAPPÉAK 5,20€
- 301 Txokolatea
- 302 Txokolate zuria
- 303 Banilla
- 304 Marrubia
- 305 Hurra
- 306 Kafea
- 307 Kokoa
- 308 Kanela
- 309 Puxika zaporea
SMOTHIES 5,20€
- 310 Basoko fruituak
- 311 Banana
- 312 Mertxika
- 313 Pasio fruitua
KAFE BEREZIAK
Kafe naturala, %100 Arabika. Tradizionalki edan edo gure proposamenekin...
- 314 Viena · Kafea natan eta azukre beltzarekin 4,50€
- 315 Kuba · Kafea, nata, Kubako ruma eta azukre beltza 5,60€
- 316 Eskozia · Kafea, nata, malta whisky eta azukre beltza 6,50€
- 317 Suitza · Kafea, nata eta txokolate zuri krema 4,90€
- 318 Jamaika · Kafea, nata, kafe likorea eta azukre beltza 6,50€
- 319 Eskoziar klasikoa · Kafea, Eskoziako whisky, banilla izozkia, nata eta azukre beltza 7,50€